Una botella de Agua de Solares de cristal...Sorpresa!!!

No deja de ser agradablemente curioso, que para disfrutar lo bueno, lo natural, uno se tenga que desplazarse al punto de donde surgen las cosas. Esto, es lo que me ocurrió este pasado sábado, cuando por cosas del destino pare a comer en Unquera, Cantabria. Lo hice en el restaurante Casa Samuel, un discreto restaurante, y digo lo de discreto, por que no esta en la calle principal muy a la vista, sino en una trasversal, en la calle Remigio Noriega, donde deguste una comida casera increíble.
Como podéis imaginar, no os voy a hablar de gastronomía, pero si os invito a que si pasáis por Unquera hagáis dos cosa. Una, ir a comer a Casa Samuel, y otra, que degustéis las corbatas, dulces típicos de esta localidad, en Casa Canal, que lleva elaborándolos desde 1951.
Como bien habéis adivinado os hablare de agua. En Casa Samuel, fui sorprendido con esta botella de Agua de Solares. No penséis que estoy senil y que no sabia que existiera, no, para nada, lo que me sorprendió es que me sacaran una botella de vidrio, y además, lo mejor de todo, es que sabia a Agua de Solares. Por que digo esto, por que ya estaba arto de beber Agua de Solares en botella de PET allí por donde se sirva este agua, al menos en Bizkaia, mi residencia natural y también en Álava, donde de vez en cuando suelo comer. Una botella, la de PET, que por otra lado reconozco que a distancia pasa por ser de cristal, por lo bien diseñada que esta, pero que luego puestos a la realidad de las cosas no deja de ser de platico, y eso lo odio.

Sirvan esta alineas de homenaje merecido a los hosteleros que son los únicos que de manera mayoritaria son los “sufridores” y mantenedores del proceso de embotellado del agua en vidrio. Las multinacionales que nos esclavizan con sus “súper-mega-áreas comerciales” son los culpables de la existencia de las botellas de plástico, por mucho marketing que le quiera echar y por mucho que intenten rebozarse de "guais" y de ecológicos y de mirar por el medio ambiente, en los últimos tiempos han descubierto el filo de las bolsas… son los culpables de que tengamos botellas de plástico, ya que ellos no quieren la responsabilidad de reciclar y de recoger “cascos”, como los llamábamos cuando yo era pequeño.
Gracias Agua de Solares, por tratar bien al menos a los comensales de su entorno más próximo, animo!! 

Todos nos merecemos una botella de cristal.

Aguas de Mondariz.

En 1873 se obtiene la Declaración de Utilidad Pública del agua de Mondariz y desde 1877 se envasa el agua mineral en la planta de envasado situada en ese momento en el edificio anexo al manantial. Aunque en su inicio la planta de envasado se encontraba situada en un edificio anexo al manantial, tras una reorganización del complejo para la ampliación y mejora de las instalaciones y servicios del Balneario, Aguas de Mondariz se encuentra hoy ubicada a orillas del río Tea, en el término municipal de Mondariz, en la provincia de Pontevedra. Este entorno, perteneciente a la RED NATURA, está especialmente protegido por sus valores naturales. Historia de Mondariz. El Balneario.
  

Sargadelos “diseña” los 140 años de Aguas de Mondariz.

Este año, Aguas de Mondariz cumple su 140 aniversario, para celebrarlo la firma Sargadelos, ha diseñoado una edición limitada de botellas. El nuevo envase elaborado en cerámica consta de una edición limitada de 300 unidades. La nueva botella está elaborada en el tono azul sobre fondo blanco característico de Sargadelos y en ella se pueden apreciar el primer logotipo que tuvo la marca así como el actual, y la verja que protege la fuente de Troncoso, uno de los dos manantiales de la marca junto con el de Gándara.

Vichy Catalán, líder en la investigación del metabolismo del colesterol

LOS INVESTIGADORES DEL CSIC HAN OBSERVADO QUE EL CONSUMO HABITUAL DE VICHY CATALÁN REDUCE EL RIESGO CARDIOVASCULAR. El Grupo Vichy Catalán y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han firmado hoy miércoles, 16 de octubre, un convenio de colaboración "para estudiar los efectos que tiene el consumo habitual del agua mineral natural carbónica Vichy Catalán sobre el colesterol". El trabajo se enmarca dentro de la colaboración que mantienen desde hace más de una década dicha institución, a través de las investigaciones de un equipo de científicos, y la empresa. Las propiedades saludables de Vichy Catalán se remontan a sus orígenes. El doctor Modest Furest, el fundador de la empresa en 1881, "ya demostró que su consumo tenía un efecto beneficioso para el aparato digestivo y las inflamaciones crónicas. Estas observaciones, basadas en la experiencia propia, se han demostrado con creces mediante las técnicas de análisis más modernas que utiliza el CSIC. Por este motivo la empresa ha decidido ampliar estos estudios y profundizar en los efectos saludables del agua Vichy Catalán". Leer más.

Bezoya obligada a retirar publicidad al ser acusada de engañosa por aguas Font Vella y Lanjarón.

La guerra de las aguas. Bezoya obligada a retirar publicidad al ser acusada de engañosa por aguas Font Vella y Lanjarón.

La Asociación para la Autoregulación de la Comunicación Comercial (AutoControl) mediante una resolución exige al Grupo Leche Pascual la retirada inmediata de los anuncios y demás piezas publicitarias de su agua mineral Bezoya, por considerarla engañosa para consumidor. Según la resolución Bezoya incurre en prácticas comparativas denigrantes para los competidores y supone una falta deontológica al incluir conceptos excluyentes que inducen a pensar que otras marcas de aguas minerales pueden ser perjudiciales para el consumidor.
La resolución analiza el conjunto de los mensajes incluidos en la publicidad de Bezoya que hacen referencia a “quédate con lo bueno” “te ayuda a sentirte mejor” y al uso que se hace de conceptos como “mineralización débil” o “residuo seco”.
Dichos conceptos, según AutoControl, transmiten de forma clara una duda genérica sobre otras aguas minerales con otro nivel de mineralización o con un residuo sólido mayor. Para Autocontrol, esto es publicidad comparativa denigratoria para los competidores, que está expresamente prohibida.
La resolución del organismo de control publicitario se ha producido a petición de Aguas Font Vella y Lanjarón, que se consideran perjudicadas por los mensajes publicitarios de Bezoya.
Por otro lado, Bezoya ha argumentado a su favor que si se examina el conjunto de los mensajes publicitarios y su efecto global en el consumidor, se da una imagen muy diferente que si se examinan por separado. Pero el argumento ha sido rechazado por el organismo. Fuente | AutoControl

Valérie desde Francia. Intercambio, regalo… confianza, muestras de amistad.

Con motivo de mi 54 cumpleaños he recibido un sobre de Valérie Montes de Cinais, Francia. Llega un momento que los intercambios formales se convierten en contactos esporádicos entre colegas, donde te envías y te regalas cosas fuera de los dogmas de 1 pieza x 1 pieza. Valérie me pregunto si podría conseguirle una pieza de cerveza Oldarki que se elabora en Iparralde (País Vasco Norte, en el lado frances) curiosamente aunque administrativamente la pieza sea francesa ella me la pide a mi, por que a mi me pilla mucho mas cerca, Askain esta a 100km para mi y me es mas fácil de conseguir que a ella que dista 700km. Valérie a cambio me ha enviado estas agua francesas muy curiosas. Destacare principalmente el agua OGEU de la que no tenia conocimiento y que esta al lado de los pirineos en Aquitania y tan solo a 254km de donde vivo. Aquí os dejo un enlace por si queréis conocerla mejor. OGEU Eau Minerale.

Just, agua con cafeina.

Just es una nueva marca de agua inglesa que se vende como alternativa a las bebidas energéticas, al café y al té. Una bebida que presume de ser más saludable al no tener calorías y al contar con cafeina "natural". Una transparencia que no se ve reflejada en su saturada etiqueta que escribe en cada trozo sus propiedades sanas pero que sin embargo no pierde su armonía y su connotación saludable. Un vaso de cafeína, de la buena, según sus creadores.

Regalo de Antonio por mi cumpleaños.

Fiel a su cita con mi reciente cumpleaños, mi amigo Antonio, de Madrid, de ha hecho llegar este montón de piezas de agua. Destacar por su rareza, la pieza de Phura, sin gas de Perú, la de Uludag, agua con gas de Turquía, o la Oulmes de Marruecos. En cuanto al resto de piezas y aunque parezcan vulgares y muy conocidas, hay unas cuantas que no tengo, especialmente después del cambio de denominación del fabricante Zapata a TCI . La catalana de Binifaldo tampoco la tenia en mi colección. Para finalizar, comentar que la de Borines tienen dos versiones, una en la que el color azul esta a sangre por toda la superficie de la pieza, y esta que se muestra en la imagen, en la que al final, en el canto de la pieza, hay un filete blanco rematándola.

Regalo de mis amigos Anna y Pipo desde Lleida.

A pesar de que este año no he podido asistir a finales de agosto al encuentro de Monzón, Anna y Pipo no se han olvidado de mi y me han hecho llegar las piezas de agua que me tenían guardas. Entre ellas destacar la de agua Calistoga de los Estados Unidos de America y el trío de variedades de Rivella de Suiza.

Sirte, el agua uruguaya que se vende puerta a puerta.

SIRTE, la popular agua uruguaya que se vende puerta a puerta, fue comprada este verano por una S.A. que podría tratar de especular con la empresa según el sindicato Nix Nativa (SENNA.
Leer más.

Hallados acuíferos en Kenia. Suponen unas reservas de agua de 70 años

Kenia tenía escondido el mayor tesoro que una tierra árida pueda desear. Un equipo de la Unesco ha localizado una de las mayores reservas de agua subterráneas del mundo capaz de saciar la sed de este país africano en los próximos 70 años. El hallazgo tiene tanta importancia porque casi la mitad de los keniatas, 17 millones, sufre la falta de agua potable, por lo que ya se habla de que es mejor que haber descubierto petróleo ya que cambiará la vida de la población al posibilitar el desarrollo de esta zona con la creación de granjas e infraestructuras. Leer más

Agua de Benassal desembarca en el mercado “Premium” de los Emiratos Árabes Unidos.

El canal Premium del mercado árabe podrá contar a partir de octubre con uno de los productos de Castellón más reconocidos y premiados en todo el mundo. Agua Benassal a cerrado un contrato con un exportador vinarocense llamado Water of Life H2O S,.L. el cual comercializara a partir de octubre el liquido a los EAU siendo Dubái el punto de entrada. Dado que para la zona el agua es un bien muy preciado Agua Benassal y Water of Life ven posibilidades y aspiran a una expansión favorable del producto. Para la ocasión Agua Benassal, que se comercializara bajo la marca H2O of Life, se cambia el traje y aparece con una elegante etiqueta en negro con filigranas doradas. En el cuello de la botella cuelga un pequeño libreto acorde al diseño global en el que se cuenta tanto la historia del agua, sus propiedades medicinales, y sus muchos premios al mejor sabor, acumulando ya en el 2013 cuatro premios consecutivos otorgados por el ITQi de Bruselas. Web de Water of Life.

Agua mineral Fuji de Japón.

Aguas legendarias del Fuji El agua de los manantiales del legendario Monte Fuji riega desde hace siglos los valles de la provincia japonesa de Shizuoka, tierra cuajada de balnearios volcánicos que goza de una biodiversidad y gastronomía únicas. Su estilo de vida aún gira en torno al gigantesco y venerado pico y al caudal que nace de sus entrañas. En Japón, el Fuji es algo más que un simple volcán: es un tótem que desde hace siglos ha sido objeto de veneración religiosa y fuente de inspiración para pintores, novelistas o poetas. Lo atestiguan los grabados de Hiroshige o Hokusai o los versos del siglo XVIII del Man’yoshu, antología más antigua del país, que lo describen como un monte que se erige desde los tiempos “en que se partieron en dos el cielo y la tierra”. También las páginas de los diarios nipones, que aún informan puntualmente cada año de la caída de las primeras nieves sobre su cima. En Shizuoka, donde se asienta la cara sur del monte, el Fuji es mucho más, tanto que por momentos parece ser el centro del universo. Y no solo por su imponente omnipresencia en el horizonte, sino por las muchas vidas y negocios que desde hace generaciones dependen de él.

DIECIOCHO GENERACIONES PRODUCIENDO SAKE.
Uno de ellos es Fujinishiki, una bodega de nihonshu, bebida alcohólica de arroz conocida como sake fuera de Japón, que se estableció en 1688 en la misma parcela de arrozales que ocupa hoy. Por sus terrenos sigue fluyendo el mismo arroyo procedente de las faldas del volcán, cuya agua da “ese paladar suave” al que hace referencia su presidente, Shinichi Kiyoshi, y por el que son famosos los licores de la región.
“El agua del Fuji es una bendición y nuestra pasión no ha cambiado respecto a la de los fundadores”, afirma Kiyoshi, que representa a la 18ª generación al frente de esta empresa de la localidad de Fujinomiya. En el proceso artesanal detrás de este fermentado, que se elabora en su bodega religiosamente entre noviembre y marzo desde hace más de cuatro siglos, el agua del Fuji es elemental. Riega los arrozales y se emplea para lavar y cocer después el grano de la variedad Homarefuji, específica de Shizuoka y que puede traducirse como “alabanza al Fuji”. Los mismos manantiales sustentan la actividad de Kakishima, un centro de acuicultura de Fujinomuiya dedicado, desde hace casi 40 años, a criar unas enormes y suculentas truchas. La dueña del negocio, Izumi Iwamoto, revela que el secreto para que la carne de sus ejemplares, que suelen pesar hasta 2 kilos (un 50 por ciento más que en otras partes del país), sea célebre en todo Japón depende de dos factores. Uno es el alimento que dan a sus truchas, elaborado de forma casera a partir de los despojos de pescado que se utiliza para elaborar “dashi” y que compran a las empresas que fabrican este popular caldo base japonés, para después mezclarlos con cacao, trigo y sales naturales. El otro es el agua que vierte el Fuji a una temperatura constante que ronda los 12 grados, ideal para el cultivo de peces de agua dulce. La suma de estos elementos da lugar a unos peces recios y bajos en grasa con un sabor que a Iwamoto le gusta denominar “del Monte Fuji” y que se paladea lo mismo, en sashimi, que a la parrilla, en los restaurantes de la región y de otras partes del país comercializando en torno a unas 400 toneladas al año. Izumi Iwamoto vuelve a insistir en la importancia del agua mientras enseña la espléndida cascada que ruge dentro de su parcela y que trae directamente hasta ahí el maná del idolatrado volcán.

Etiquetas de agua alemanas, regalo de Gabi y Jochen.

Al final del verano he tenido noticias de mis amigos Gabi y Jochen desde Dessau, Alemania.
La sorpresa, una variada remesa de etiquetas de agua alemanas.
Gracias por acordaros mi un año más durante vuestras vacaciones.

Intercambio con Nikolay Korobov, Rusia

Este a sido mi primer intercambio con Nikolay, de Rusia. Un intercambio pequeño, pero por algo se empieza…cuatro nuevas piezas para mi colección. Благодаря Николаю

Intercambio con Hermann Friese, Alemania

Ahora hace un año mantuve mi primer intercambio con Hermann. Este año, en casi las mismas fechas nos hemos vuelto a contactar para volver a hacer un intercambio. Una buena costumbre para no perder contacto. Vielen Dank Hermann

La Feria de coleccionismo de Monzón cumple su 10ª Edición

Este año Mozón cumple su 10ª edición y se adelanta al 31 de agosto.
La tradicional feria aragonesa que se celebra el primer fin de semana de septiembre, este año se situa a caballo entre el final de las vacaciones de verano y el inicio de septiembre. Cosas del calendario.

Día 31 de agosto, sabado. Inauguración Oficial 11:00
En esta edición, las exposiciones versaran sobre:
.-Los Beatles made in Spain, de Javier Tarazona.
.-Maquinas de obras publicas a escala 1/50 , de Esteban Navarro.
.-Programas de cine , de Antonio Solano.
.-Papiroflexia, de Noel García Campo.
.-Filatelia: Maestros de la pintura española, de Salvador Alriols. Estado español de 1936 a 1939, de Francisco Ubiergo.
.-Viñetas de la Guerra Civil, de Joaquín Palacio Olivera.
.-Pegatinas: Arte y Urnas. Las elecciones al parlamento de Catalunya (1980-1012) y arte y cine: Película Novecento, de Corche Paniello.
.-Facturación de los comercios de Monzón durante la guerra civil y la posguerra (1938-1941) , de Alex González Barri.
*El espacio de cambio libre funcionara de 11:00-14:00 y de 17:00 a 20:00

El día 1 de septiembre, domingo, se celebrara también:
La X Trobada de coleccionistas de Placas de Cava.
La X Trobada de coleccionistas de Marca Libros.
V. Concentración de vehículos clásicos “Ciudad de Mozón”
*El espacio de cambio libre funcionara de 10:00 a 14:00 hora.
 Más Información.

Agua Mineral Rilchirger, Alemania.

Estas dos curiosa piezas de Agua Rilchilger me llaman poderosamente la atención, por la falta de elementos claros alusivos a la marca. Es de suponer que la empresa Rilchilger tiene muy claro que sus clientes la reconocen fácilmente. Por un lado tenemos que tener en cuenta que la botella esta etiquetada y que en la misma aparece la imagen corporativa clara y nítida lo que no permite equívocos. En cambio, para las tapas de cierre apuestan por un símbolo grafico que es el referente y distintivo de la marca, un guión rojo que deja claro que pertenece a la firma.

La otra pieza que he elegido para este articulo me llama la atención por que utiliza la composición mineral cuantitativa de la propia agua como elemento característico, para colocarlo como diseño en la tapa. Algo original, y que hasta ahora no había encontrado en este tipo de tapones.
Rilchinger en la Web.
Rilchinger en Facebook.

Água Das Pedras quiere desafiar a San Pellegrino en Brasil.

En busca nuevo y mejor posicionamiento Água Das Pedras quiere desafiar a San Pellegrino en Brasil. La crisis europea está forzando a las empresas portuguesas y españolas a salir a buscar nuevos mercados.  Ahora es el turno de Unicer, que con su Água Das Pedras quiere conquistar consumidores sofisticados en Brasil. Entra así a competir con marcas como Evian o San Pellegrino que desde hace ya varias décadas recorren el mundo de la mano de grandes multinacionales.
Água Das Pedras se expande.
 El segmento de la agua con gas se quedó pequeño para Água Das Pedras de Unicer, que ahora quiere crecer posicionandose como una bebida refrescante, competir con los refrescos, e invertir en sofisticados mercados internacionales. Sao Paulo es la primera ciudad de su estrategia, que llevará Água Das Pedras a restaurantes de Sao Paulo, como O Clos de Tapas, Kinoshita y DUI, espacios que siguen el mismo perfil de sofisticación de Río de Janeiro. Água Das Pedras presenta la nueva cara de la marca, la actriz Daniela Ruah, una campaña publicitaria que fue filmada en Sudáfrica, en un tanque de agua de diez metros de profundidad.  
Cuando la crisis hace parte del trabajo.
 De no ser por la crisis muchas marcas estarían instaladas en sus cómodos nichos de mercado. Unicer reacciona y ve en la otrora colonia y hoy emergente potencia una oportunidad de mercado. Está claro que son muchos los años de posicionamiento que marcas como San Pellegrino, Evian o Perrier llevan por delante, pero escoger un segmente limitado, incluso exclusivo, permite tener ya una playa sobre la que ir conquistando y ampliando el mercado poco a poco. El marketing de un producto tan básico como el agua es el ejemplo de como el origen es un atributo que puede conquistar segmentos muy exigentes o presumidos, seguramente el agua del Pirineo o de los Andes tiene un lugar que conquistar en el mundo.

¿Pagaría US$ 2.600 por una botella de agua?

¿Recuerdan el escándalo desatado alrededor de la exclusiva agua Voss? Una botella de 0,8 litros costaba muchos dólares y era tomada del acueducto de un glaciar sueco. Pues bien aún hay un aguas más cara: US$ 2.600. Y su orígen es igualmente humilde. ¿Todavía hay alguien que se lleva las manos a la cabeza y se indigne? Bling H2O es considerada en la actualidad el agua más cara, exclusiva y glamurosa del mundo. La marca ha sido creada por un famoso guionista y productor de Hollywood llamado Kevin G. Boyd. Sus precios van desde los US$ 20 por el formato PET de 12 oz , pasan por botellas de 375 ml por US$ 40 o US$ 800, hasta llegar a los US$ 2.600 por una botella de 750 ml. La marca se caracteriza por utilizar cristales de Svarovsky en sus botellas, en la mayoría de los casos las botellas vienen con el nombre de la marca remarcado por único pequeños cristales y en el caso de la botella más costosa 10.000 cristales la recubren totalmente. 

El origen de agua
Una vez está claro cual es el origen de las botellas y los brillantes, solo falta conocer su origen: un manantial en las montañas Great Smoky de Tennessee, que comparte producción con 90 marcas. La más costosa de esas 90 marcas alcanza los US$ 2.49 por botella de 500 ml. El fundador de Bling, Kevin Boyd, no niega que el agua de su empresa proviene de la embotelladora de Tennessee, pero sostiene que la "alta costura" de sus envases justifica su precio, sobre todo con sus cristales aplicados a mano y los diseños personalizados. "Yo no vendo solo agua", dice, "sino un estilo de vida."
La promoción de Bling la llevan a cabo famosas celebridades como la cantante Mariah Carey, la omnipresente Paris Hilton o el jugador de baloncesto Shaquille O’Neal. También se está presentando en eventos de gran importancia mediática como los Premios MTV o los premios Emmy. Esta agua exquisita es extraída a más de 800 metros de profundidad en Smokey Mountains, en Tennessee. Gracias a su único proceso de nueve pasos de purificación del agua, en el cual se incluye el ozono, ultravioleta y micro filtración, se asegura una máxima pureza que ha sido certificada por el exigente NSF, además de conseguir la Medalla de Oro a la mejor agua natural por su mejor sabor, en el Berkeley Springs International Water Tasting Festival. Las botellas de Bling H2O contienen 380 ml. de agua y cuestan entre 50 y 70 euros.

Intercambio con Viorel Meisaros, de Baia Mare, Rumania.

Justo un año después de nuestro primer intercambio en junio de 2012, Viorel me ha contactado para realizar un nuevo intercambio este año. Ha sido muy interesante, hemos intercambiado 64 piezas de agua, nada corrientes.

Mayoritariamente de aguas italianas, alguna alemana, pero también algunas piezas de Rumania y algunos países del este.

Entre ellas destacaré estas 3 piezas de agua Jamnicka de Croacia que muestran las ligeras variaciones que ha sufrido la imagen de marca en los tapones corona a lo largo de los años.
 En la actualidad el nombre de la marca aparece escrito como Jamnica.

Gize, Agua filtrada con oro.

Gize, un agua mineral de manantial proveniente de Nova Scotia, Canadá, fue galardonada con el Medalla de Oro del iF Awards 2011 por el diseño de sus botellas que vienen en dos tamaños, 200 ml y 750 ml, para sus seis variedades. Una medalla de Oro para el envase que contiene agua filtrada con oro.

La pulcritud en las líneas y la elegancia simple de la botella de vidrio asociada con la funcionalidad, que cabe en la mano y es fácil de manejar, han sido los atributos destacados por el jurado. Canadian Mineral Water Development S. A., propietaria de la marca Gize, encargó el diseño a la agencia alemana Zweipunktnull GmbH para el lanzamiento en 2010 del agua embotellada de lujo.

Un manatial milenario, una filtración de oro.
El manantial de donde se extrae el agua, ubicado en Spa Springs en el estado de Nova Scotia al oriente de Canadá, se encuentra en una formación geológica que asegura una pureza ya mítica. Los aborígenes de la región ya veneraban el manantial como fuente de la juventud cuando los colonizadores llegaron en el siglo XVI. Dada la fama de sus propiedades curativas el manantial se convirtió en el siglo XIX en un balneario al que acudieron famosas personalidades, como el rey Jorge V de Inglaterra. En 2010 la empresa Canadian Mineral Water Development S. A., decidió embotellar el agua aducionando un exclusivo método de filtración con oro. Gize con seis variedades, -una sin gas, otra con gas y cuatro saborizadas-, también ha recibido los premios en el Water Innovation Awards 2010 y el World Luxury Award 2010.

Sarajevska, el agua que jugo un importante papel en la guerra

La táctica de terror para someter Sarajevo era básica: la aniquilación de la ciudad. Durante los años que se prolongó el sitio, las tropas serbo – bosnias controlaban el suministro del agua, de la electricidad, de los elementos más básicos para la supervivencia. Las negociaciones entre los bandos enfrentados, mediadas por la comunidad internacional, buscaban la supervivencia más primaria de los habitantes de la ciudad. En una situación de emergencia se hace necesaria una cantidad de cinco litros de agua por persona para establecer unas condiciones mínimas de supervivencia. Y el agua se convirtió en uno de los recursos más preciados en Sarajevo durante el asedio. Sorprende que una ciudad como Sarajevo, situada sobre un acuífero y a orillas del río Miljacka, durante el asedio sufriera la escasez de un elemento tan primordial. Y los serbios supieron hacer del agua una carta más para poner sobre la mesa de negociaciones. El 12 de julio de 1993 los representantes de los bosnios – musulmanes y de los serbo – bosnios firmaron un acuerdo que abría el suministro de agua y electricidad a la ciudad, 13 de julio de 1993). Ese mismo día, una granada provocó doce muertos en una cola frente a una fuente pública del barrio de Dobrinja. El agua se había convertido en un bien escaso y muy apreciado. Uno de los principales focos de aprovisionamiento se estableció en la antigua fábrica de cerveza del barrio latino.

En 1864, las autoridades austriacas levantaron la fábrica de Sarajevska Pivara, una de las cervezas locales con más aceptación en el país. Ni en los peores momentos de la historia de la ciudad la producción de la fábrica ha cesado. El edificio destaca por la mole rojiza que se levanta muy cerca de la iglesia franciscana de la ciudad y que en la actualidad se ha convertido en uno de los atractivos turísticos de la ciudad. Sin embargo, durante el asedio de la ciudad la fábrica estaba destinada a jugar un importante papel estratégico. Durante los más de mil días de sitio de Sarajevo la fábrica continuó la producción de cerveza. Pero sobre todo proporcionó agua a los sedientos habitantes de Sarajevo. Los mandos serbo – bosnios eran conscientes de la importancia de la fábrica y no dudaron en incluir el edificio entre sus objetivos. La extraordinaria historia de la fábrica, la decisión de sus trabajadores de continuar con la producción pese a las dificultades y las colas de gente que arriesgaban su vida para conseguir algo de agua. El 15 de enero de 1993, en uno de los callejones que rodean el edificio, los artilleros serbios dispararon una granada sobre la gente que esperaba su turno para llenar sus bidones. El fatal resultado: ocho muertos, incluyendo dos niños, y diecinueve heridos.

El color negro esta de moda entre algunas marcas de agua.

Algunas marcas de agua se declinan por el negro, como un color que transmite elegancia y distinción para la imagen de sus productos.
La primera en hacerlo en esta época actual, fue Cabreiroa, quien lo popularizo con su agua especial Magma, “el agua que no ha visto la luz”.
Magma se envasa en botellas de aluminio de dos tipos, una de 33 Cl. y otra de 25cl. El motivo principal del uso del aluminio es que es un recipiente que impide que el agua vea la luz hasta que no sea abierta y consumida.
Las otras marcas que han seguido con esta llamémosle “moda”, han sido aquaBona y últimamente Bezoya.
Aquí os muestro las diferentes marcas de agua que en sus chapas están utilizando el negro como color principal de fondo. Cabreiro que fue la primer, también fue la más atrevida utilizando el rojo para la grafía, lo que genera un importante y atractivo contraste cromático.

Vichy Catalán y la noche de Sant Joan

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Combina la noche mágica de Sant Joan y Vichy Catalán.

Vichy Catalán siempre tan dinámico en cuestiones de imagen y de cultura catalana, ha lanzado en las redes sociales un concurso fotográfico a través de Twiter o Instagran. Para ello tienes que enviar una imagen preparándote para celebrar o celebrando la noche mágica de Sant Joan.

Agua Maxim´s de Italia, una novedad para mi colección.

Recientemente he visitado Lleida por motivos profesionales y he estado con mis amigos Anna y Julio, Pipo para los amigos. Ellos siempre tan detallistas y cuidando mi colección me sorprendieron con estas piezas de aguas. Especial atención a las dos de agua Maxim´s de Italia, en la parte inferior de la imagen. La natural en azul y la roja con gas, unas piezas muy poco vistas. También atención a la VCH de fabricante Unic, con circulo bordeando el perímetro de la chapa, arriba a la izquierda. Por fin aparece pieza de Vichy con este fabricante, hasta ahora solo se había visto la de TCI.
La pieza plateada con el perfil de una montaña en azul es también italiana.
Moltes Gràcies!!!

Vichy Catalán rinde homenaje a su fundador, el Doctor Modest Furest

Lanza una serie limitada de etiquetas para conmemorar el 160 aniversario del nacimiento de este médico emprendedor A partir de los próximos días todas las botellas de Vichy Catalán lucirán un etiquetado especial que conmemora el 160 aniversario del nacimiento del fundador de la marca y de la empresa, el doctor Modest Furest i Roca. La figura más emblemática de la historia de Vichy Catalán –un hombre emprendedor y figura destacada de la ciencia médica de su tiempo–, puso en marcha la empresa en 1881 e inició de inmediato la explotación moderna, industrial y científica de estas aguas. Él descubrió las propiedades mineromedicinales de Vichy Catalán, un agua que es sinónimo de salud y un referente de calidad indiscutible. Leer noticia completa.

Agua Oldenlandia Water, Laoshan, China.

Hace decadas el poder curativo de las aguas minerales, a las que se solia añadir el termino medicinales, era un tema de vital importancia, que con el paso de las decadas ha ido quedando en desuso.
No hace tantos años que esta aguas estaban siempre ligadas a un balneario, en el que la gente de cierto poder adquisitivo disfrutaba de sus reconocidos efectos curativos, tanto internos como externos en algo que se denominava “tomar las aguas”.
El agua que he elegido para este mes de junio, es una de esas aguas, que ademas tratandose de la cultura china, contienen importantes efectos curativos.

Oldenlandia Water es un agua carbonatada, que contien estractos de una planta denominada Oldenlandia, en chino, Bai Hua Ella Cao Shui, que se traduce en la flor blanca serpiente de hierba de agua.
Se le atribuyen importantes efectos terapéuticos, ayuda a reducir los "heatiness" y puede ayudar a curar el dolor de garganta, fiebre, desintoxicar y ayudar a la digestión.
Esta agua procede de Laoshan en la región de Shandong, República Popular China. Se inicio su comercialización en botella en el año 1930.
El producto ha sido comercializado en Singapur, Malasia y otros países del sudeste asiático durante más de cuarenta años desde que salió al mercado y ha elogiado como "World Famous Drink".

Agua Fuensanta no ha parado su actividad.

Dicen que “Rectificar es de sabios”…
En esta ocasión, me siento muy contento de tener que rectificar mi información.
El pasado 8 de abril en el articulo “Mungia esta que arde en su 11.edición” reflejé una información, sin ser contrastada con fuentes solventes, dando por bueno al informante, por ser una persona conocida para mi, y del entorno geográfico próximo al problema. Acorte el camino del rigor informativo y caí en un error de principiante.
En mi articulo, comentaba que Aguas Fuensanta había cesado su actividad, cosa que por suerte, no es cierta. Si alguna vez, me he alegrado de tener que rectificar algo escrito, es esta. Cuando hoy he recibido un e-mail de la empresa comentándome su situación y lo erróneo de mi información, he sentido alegría, y unas ganas terribles de poder escribir que me he equivocado, que no es cierto lo dicho. Fuensanta sigue abierta. Sus trabajadores han disipado sus incertidumbres, y que todo esta estable y sigue su camino. Espero que podamos seguir disfrutando de este agua asturiana por muchos años y también que los coleccionista de tapón corona de todo el mundo nos sintamos pronto sorprendido con alguna nueva novedad, gracias a Fuensanta.
Solamente me queda pedir disculpas por mi error a Aguas Fuensanta e invitaros a todos a visitar la Web de FUENSANTA para conocerla mejor.

Vichy Catalán presenta el libro La cocina de los carteles modernistas.

Ayer fue presentado en el Restaurante Gaig de Barcelona La cocina de los carteles modernistas, el nuevo libro de los cocineros Carles Gaig (1 estrella Michelin) y David Heras, chef del restaurante Delicius del Hotel Balneario Vichy Catalán. El libro también cuenta con la colaboración inestimable del crítico e historiador Daniel Giralt-Miracle, autor del prólogo y de todos los textos explicativos que acompañan a los 30 carteles incluidos en la obra. El libro lo ha editado Galerada con la colaboración del Grupo Vichy Catalán. La cocina de los carteles modernistas propone un interesante diálogo artístico y culinario entre el cartelismo modernista de finales del siglo XIX y principios del XX y la cocina contemporánea (a caballo entre la cocina tradicional y la cocina de autor) que practican estos dos maestros de los fogones.

Cada cartel tiene una respuesta en forma de plato, de creación gastronómica. Se trata, en definitiva, de explicar el cartelismo modernista –una manifestación importante de nuestro arte y nuestra cultura– aprovechando el arte culinario de nuestros grandes chefs. Grupo Vichy Catalán, mecenas de la cultura. La cocina de los carteles modernistas es el cuarto volumen de la serie iniciada en 2005 con Santi Santamaria entre libros y fogones y seguida con Diez menús para un concierto: la cocina de la música de Joan Roca (2008) y Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura de Xavier Pellicer (2009). Todos los títulos de la colección se han editado con la colaboración del Grupo Vichy Catalán. La trayectoria empresarial del Grupo Vichy Catalán siempre ha ido ligada a la salud y a la calidad. Sus aguas siempre han disfrutado de unas especiales propiedades minero-medicinales. El Grupo, sin embargo, también se ha distinguido siempre por su apoyo a la cultura. Las etiquetas de algunos de sus productos más emblemáticos se han embellecido con la obra de varios artistas de renombre internacional y también han servido para homenajear a la cultura ya algunos de sus representantes más ilustres. Algunos de los carteles del libro que hoy se presenta también hacen referencia a sus aguas y su logotipo histórico es un diseño cien por cien modernista. Títulos como "El agua en la cocina del futuro", "Agua, el arte del buen comer" o las colecciones "Nueva Cocina Catalana" y "Nueva Cocina Española" no habrían visto la luz sin la sensibilidad y el patrocinio del Grupo Vichy Catalán, que también ha impulsado la Cofradía Gastronómica del Agua, una asociación que tiene entre sus objetivos principales el estudio y la práctica de la gastronomía del agua y defender la buena cocina.

Regalos de mi amigo Antonio desde Madrid-II

Nueva pieza de Agua los Riscos, de Alburquerque Badajoz.
Tras la desaparición de la marca de fabricante Zapata y su transformación en TCI, Tapón Corona Iberica, prácticamente todas las marcas de agua en sus tapones han sufrido ese cambio, algo muy interesante para los que coleccionamos a demás de las piezas en si, las diferentes variables de los distintos fabricantes. En este caso que nos ocupa también a cambiado la terminación del material, que aunque sigue siendo dorado, es mas brillante que la anterior edición de tapones con la firma de Zapata.

Una aclaración necesaria sobre la marca Clipper.
En varias ocasiones alguien me ha dicho que podría tratarse de un agua…
Nunca ha habido demasiada información al respecto, pero me he puesto tozudo y he conseguido la siguiente.
Los primeros indicios, que la apuntaban como una marca de las Islas Canarias son ciertos. Se trata de una marca que elabora refrescos, especialmente de fresa, que es el emblema de la compañía. Tambien desde hace algun tiempo elabora helados. Lo que si queda claro tras ver las imagenes es que no se trata de una marca de agua.
-Cliper, algo de historia.
-Imagenes de productos Clipper
Si es cierto, que la empresa esta vinculada a Royal Crown (Agua Firgas)

Aquarade, esta claro que es algo más que agua mineral saborizada.
Un nuevo producto irrumpe en el campo de las bebidas isotónicas. En esta ocasión, pretende hacer hincapié en su componente de agua, trasladando la marca comercial –Gatorade- por –Aquarade-, intentando remarcar el elemento agua. Como lanzamiento en este campo y orientada al mundo del deporte ha editado una serie de 20 piezas que hará las delicias de los amantes del futbol.

Coca Cola sigue incidiendo en el terreno del agua.
Coca Cola ha editado ya hace unos meses un Agua de Soda bajo la marca Nordis Mist, la misma que usa para su Agua Tónica. Dispongo de la pieza editada en la planta de Madrid, y de la de Sevilla, que es la que os muestro en la imagen.

Y para terminar este articulo, os muestro estas piezas mayoritariamente de aguas portuguesas. Especial mención a la pieza de Águas S. Martinho. Como estas cosas de las chapas son así, no se deciros si se trata de una novedad, o es una pieza que ya tienen sus años, a pesar de su diseño actual. En la Web de la empresa solamente parecen envases de PET, lo que me hace sospechar de que podría tratarse de una prueba para un mercado mas exigente de hostelería o de una pieza que ya tienen sus años, aunque me llegue a hora y que hoy en día la producción es solamente en PET y tapón de plástico. He enviado una consulta vía Web a la empresa preguntándoles que tipos de productos elaboran. Cuando sepa algo os lo comentare.
No estaría mal, que los coleccionista elaboráramos listados anuales, para facilitar la datación de las piezas de cara al futuro a los demás coleccionistas que nos precederán en el tiempo.

Regalos de mi amigo Antonio desde Madrid.

Dentro de este grupo destacar la pieza de Salutaris de Guatemala.

Hoy he recibido uno de esos paquetes impresionantes con los que sorprende mi amigo Antonio desde Madrid. La verdad es que me ha dejado sin palabras. Parece que últimamente la crisis afecta incluso a los intercambios y a la aparición de nuevos modelos de tapón corona, al menos en lo tocante a las aguas minerales. Pero tras recibir este paquete, creo que puedo enseñaros nuevas piezas que ya han salido al mercado y que espero pronto estén en las colecciones de todas y todos vosotros.

Agua de Bezoya se ha sumado a las novedades. Aquí os muestro las nuevas piezas tanto de fabricante TCI como Unic, la diferencia Casio imperceptible para los profanos la podéis ver en la imagen. Las piezas sin usar son de TCI, Tapón Corona Ibérica, S.A. en Leganes, Madrid y la usada de UNIC, José Combalia, S.A, de San Feliu de Llobregat, Barcelona.

El agua Font Major, de Mallorca, también ha sacado nuevos tapones corona.
Siguen en su línea de no poner el nombre de la marca en la chapa, en cambio, juegan con el color Azul, para el agua natural, y fucsia, para el agua con gas, a juego con la línea de su ultimo cambio de imagen, que ya os adelante en octubre de 2012. En el conjunto de la imagen de la derecha, os muestro en la parte superior las tapas anteriores para que podáis analizar las diferencias con las actuales.
Deciros para terminar para los que coleccionáis fabricantes que hay dos versiones la de TCI y la de UNIC.

Las piezas usadas son de UNIC y las sin usar de TCI, como puede apreciarse, para los ojos expertos, hay diferencias, tanto en las tonalidades de los colores, mas visibles en el caso del color fucsia que en el azul y en los textos. En las de UNIC, los textos son un poco menos blancas.
A la izquierda, podéis ver el canto de la piezas con sus respectivas firmas de fabricante. En la parte superior la de TCI y en la inferior la de UNIC.Pinchando sobre la imagen se amplia y se aprecia mejor las firmas.

Mañana, os prometo más novedades.