Agua Oldenlandia Water, Laoshan, China.

Hace decadas el poder curativo de las aguas minerales, a las que se solia añadir el termino medicinales, era un tema de vital importancia, que con el paso de las decadas ha ido quedando en desuso.
No hace tantos años que esta aguas estaban siempre ligadas a un balneario, en el que la gente de cierto poder adquisitivo disfrutaba de sus reconocidos efectos curativos, tanto internos como externos en algo que se denominava “tomar las aguas”.
El agua que he elegido para este mes de junio, es una de esas aguas, que ademas tratandose de la cultura china, contienen importantes efectos curativos.

Oldenlandia Water es un agua carbonatada, que contien estractos de una planta denominada Oldenlandia, en chino, Bai Hua Ella Cao Shui, que se traduce en la flor blanca serpiente de hierba de agua.
Se le atribuyen importantes efectos terapéuticos, ayuda a reducir los "heatiness" y puede ayudar a curar el dolor de garganta, fiebre, desintoxicar y ayudar a la digestión.
Esta agua procede de Laoshan en la región de Shandong, República Popular China. Se inicio su comercialización en botella en el año 1930.
El producto ha sido comercializado en Singapur, Malasia y otros países del sudeste asiático durante más de cuarenta años desde que salió al mercado y ha elogiado como "World Famous Drink".

Agua Fuensanta no ha parado su actividad.

Dicen que “Rectificar es de sabios”…
En esta ocasión, me siento muy contento de tener que rectificar mi información.
El pasado 8 de abril en el articulo “Mungia esta que arde en su 11.edición” reflejé una información, sin ser contrastada con fuentes solventes, dando por bueno al informante, por ser una persona conocida para mi, y del entorno geográfico próximo al problema. Acorte el camino del rigor informativo y caí en un error de principiante.
En mi articulo, comentaba que Aguas Fuensanta había cesado su actividad, cosa que por suerte, no es cierta. Si alguna vez, me he alegrado de tener que rectificar algo escrito, es esta. Cuando hoy he recibido un e-mail de la empresa comentándome su situación y lo erróneo de mi información, he sentido alegría, y unas ganas terribles de poder escribir que me he equivocado, que no es cierto lo dicho. Fuensanta sigue abierta. Sus trabajadores han disipado sus incertidumbres, y que todo esta estable y sigue su camino. Espero que podamos seguir disfrutando de este agua asturiana por muchos años y también que los coleccionista de tapón corona de todo el mundo nos sintamos pronto sorprendido con alguna nueva novedad, gracias a Fuensanta.
Solamente me queda pedir disculpas por mi error a Aguas Fuensanta e invitaros a todos a visitar la Web de FUENSANTA para conocerla mejor.

Vichy Catalán presenta el libro La cocina de los carteles modernistas.

Ayer fue presentado en el Restaurante Gaig de Barcelona La cocina de los carteles modernistas, el nuevo libro de los cocineros Carles Gaig (1 estrella Michelin) y David Heras, chef del restaurante Delicius del Hotel Balneario Vichy Catalán. El libro también cuenta con la colaboración inestimable del crítico e historiador Daniel Giralt-Miracle, autor del prólogo y de todos los textos explicativos que acompañan a los 30 carteles incluidos en la obra. El libro lo ha editado Galerada con la colaboración del Grupo Vichy Catalán. La cocina de los carteles modernistas propone un interesante diálogo artístico y culinario entre el cartelismo modernista de finales del siglo XIX y principios del XX y la cocina contemporánea (a caballo entre la cocina tradicional y la cocina de autor) que practican estos dos maestros de los fogones.

Cada cartel tiene una respuesta en forma de plato, de creación gastronómica. Se trata, en definitiva, de explicar el cartelismo modernista –una manifestación importante de nuestro arte y nuestra cultura– aprovechando el arte culinario de nuestros grandes chefs. Grupo Vichy Catalán, mecenas de la cultura. La cocina de los carteles modernistas es el cuarto volumen de la serie iniciada en 2005 con Santi Santamaria entre libros y fogones y seguida con Diez menús para un concierto: la cocina de la música de Joan Roca (2008) y Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura de Xavier Pellicer (2009). Todos los títulos de la colección se han editado con la colaboración del Grupo Vichy Catalán. La trayectoria empresarial del Grupo Vichy Catalán siempre ha ido ligada a la salud y a la calidad. Sus aguas siempre han disfrutado de unas especiales propiedades minero-medicinales. El Grupo, sin embargo, también se ha distinguido siempre por su apoyo a la cultura. Las etiquetas de algunos de sus productos más emblemáticos se han embellecido con la obra de varios artistas de renombre internacional y también han servido para homenajear a la cultura ya algunos de sus representantes más ilustres. Algunos de los carteles del libro que hoy se presenta también hacen referencia a sus aguas y su logotipo histórico es un diseño cien por cien modernista. Títulos como "El agua en la cocina del futuro", "Agua, el arte del buen comer" o las colecciones "Nueva Cocina Catalana" y "Nueva Cocina Española" no habrían visto la luz sin la sensibilidad y el patrocinio del Grupo Vichy Catalán, que también ha impulsado la Cofradía Gastronómica del Agua, una asociación que tiene entre sus objetivos principales el estudio y la práctica de la gastronomía del agua y defender la buena cocina.

Regalos de mi amigo Antonio desde Madrid-II

Nueva pieza de Agua los Riscos, de Alburquerque Badajoz.
Tras la desaparición de la marca de fabricante Zapata y su transformación en TCI, Tapón Corona Iberica, prácticamente todas las marcas de agua en sus tapones han sufrido ese cambio, algo muy interesante para los que coleccionamos a demás de las piezas en si, las diferentes variables de los distintos fabricantes. En este caso que nos ocupa también a cambiado la terminación del material, que aunque sigue siendo dorado, es mas brillante que la anterior edición de tapones con la firma de Zapata.

Una aclaración necesaria sobre la marca Clipper.
En varias ocasiones alguien me ha dicho que podría tratarse de un agua…
Nunca ha habido demasiada información al respecto, pero me he puesto tozudo y he conseguido la siguiente.
Los primeros indicios, que la apuntaban como una marca de las Islas Canarias son ciertos. Se trata de una marca que elabora refrescos, especialmente de fresa, que es el emblema de la compañía. Tambien desde hace algun tiempo elabora helados. Lo que si queda claro tras ver las imagenes es que no se trata de una marca de agua.
-Cliper, algo de historia.
-Imagenes de productos Clipper
Si es cierto, que la empresa esta vinculada a Royal Crown (Agua Firgas)

Aquarade, esta claro que es algo más que agua mineral saborizada.
Un nuevo producto irrumpe en el campo de las bebidas isotónicas. En esta ocasión, pretende hacer hincapié en su componente de agua, trasladando la marca comercial –Gatorade- por –Aquarade-, intentando remarcar el elemento agua. Como lanzamiento en este campo y orientada al mundo del deporte ha editado una serie de 20 piezas que hará las delicias de los amantes del futbol.

Coca Cola sigue incidiendo en el terreno del agua.
Coca Cola ha editado ya hace unos meses un Agua de Soda bajo la marca Nordis Mist, la misma que usa para su Agua Tónica. Dispongo de la pieza editada en la planta de Madrid, y de la de Sevilla, que es la que os muestro en la imagen.

Y para terminar este articulo, os muestro estas piezas mayoritariamente de aguas portuguesas. Especial mención a la pieza de Águas S. Martinho. Como estas cosas de las chapas son así, no se deciros si se trata de una novedad, o es una pieza que ya tienen sus años, a pesar de su diseño actual. En la Web de la empresa solamente parecen envases de PET, lo que me hace sospechar de que podría tratarse de una prueba para un mercado mas exigente de hostelería o de una pieza que ya tienen sus años, aunque me llegue a hora y que hoy en día la producción es solamente en PET y tapón de plástico. He enviado una consulta vía Web a la empresa preguntándoles que tipos de productos elaboran. Cuando sepa algo os lo comentare.
No estaría mal, que los coleccionista elaboráramos listados anuales, para facilitar la datación de las piezas de cara al futuro a los demás coleccionistas que nos precederán en el tiempo.

Regalos de mi amigo Antonio desde Madrid.

Dentro de este grupo destacar la pieza de Salutaris de Guatemala.

Hoy he recibido uno de esos paquetes impresionantes con los que sorprende mi amigo Antonio desde Madrid. La verdad es que me ha dejado sin palabras. Parece que últimamente la crisis afecta incluso a los intercambios y a la aparición de nuevos modelos de tapón corona, al menos en lo tocante a las aguas minerales. Pero tras recibir este paquete, creo que puedo enseñaros nuevas piezas que ya han salido al mercado y que espero pronto estén en las colecciones de todas y todos vosotros.

Agua de Bezoya se ha sumado a las novedades. Aquí os muestro las nuevas piezas tanto de fabricante TCI como Unic, la diferencia Casio imperceptible para los profanos la podéis ver en la imagen. Las piezas sin usar son de TCI, Tapón Corona Ibérica, S.A. en Leganes, Madrid y la usada de UNIC, José Combalia, S.A, de San Feliu de Llobregat, Barcelona.

El agua Font Major, de Mallorca, también ha sacado nuevos tapones corona.
Siguen en su línea de no poner el nombre de la marca en la chapa, en cambio, juegan con el color Azul, para el agua natural, y fucsia, para el agua con gas, a juego con la línea de su ultimo cambio de imagen, que ya os adelante en octubre de 2012. En el conjunto de la imagen de la derecha, os muestro en la parte superior las tapas anteriores para que podáis analizar las diferencias con las actuales.
Deciros para terminar para los que coleccionáis fabricantes que hay dos versiones la de TCI y la de UNIC.

Las piezas usadas son de UNIC y las sin usar de TCI, como puede apreciarse, para los ojos expertos, hay diferencias, tanto en las tonalidades de los colores, mas visibles en el caso del color fucsia que en el azul y en los textos. En las de UNIC, los textos son un poco menos blancas.
A la izquierda, podéis ver el canto de la piezas con sus respectivas firmas de fabricante. En la parte superior la de TCI y en la inferior la de UNIC.Pinchando sobre la imagen se amplia y se aprecia mejor las firmas.

Mañana, os prometo más novedades.

Libro blanco sobre el agua envasada.

Si os interesa información sobre el agua embasada podéis descargar en este enlace que os pongo a continuación el libro titulado –Las Aguas de Bebida Envasadas-
Formato del libro: (.pdf)
Paginas: 90
Editado por: ANEAVE, Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebidas Envasadas.

Agua de Benasal, un año más obtiene el Superior Taste Award de 3 estrellas.

Un año más Agua de Benasal a sido cataloga como producto excepcional obteniendo el Superior Taste Award de 3 estrellas otorgado por el International Taste and Quality Institute. Este reconocimiento internacional avala la trayectoria, exclusividad y calidad como agua de referencia en las mesas más distinguidas.

María José Fuster, la bloguera del coleccionismo

Su blog , seguramente, sin ninguna duda, es el más importante sobre coleccionismo en lengua hispana. Atesora más de doscientas modalidades de coleccionismo, con unos esplendidos artículos magníficamente documentados e ilustrados.

María José, es sin ninguna duda una coleccionista de coleccionistas y de colecciones. Es para mi colección de iturris de agua y para mi, como persona, un orgullo ser noticia en el blog –Procoleccionismo- de María José, esa incansable difusora de este pequeño mundo de “locos” o de “frikis” como nos llaman otros, del coleccionismo.
La verdad es que viendo su blog ,uno tienen la sensación de que el coleccionismo tiene una larga vida por delante.

Regalo de Javier Cueto, desde Santiago de Chile.

Javier me contacto recientemente por que en esto del ciberespacio se tropezó con mi blog.
Me escribió y nos hemos prometido colaboración mutua.
El es coleccionista de billetes de transporte, (Avión, tren, bus, barco, funicular, teleférico, tranvía, trolebús, etc...) lo dejo caer, por si alguien se anima a colaborar conmigo en recoger billetes para Javier.
Me ha remito este paquetito con piezas tanto de agua como de otros productos chilenos para tener para intercambios. Destacar la pieza que se encuentra en el centro de Agua Mineral Cachantun, que no la tenia en mi colección. También la mas actual Cachantun en azul, ya que no la tenia de ese fabricante de tapón corona. Generosa y solidaria actitud. Gracias Javier. Espero enviarte pronto billetes para tu colección.

Consumo de agua embotellada en España crece 67% en 10 años: ¿De dónde procede?

El agua contiene minerales diversos: sodio, calcio, potasio, hierro, yodo, etc. con distintas funciones sobre nuestro organismo. Hay una tendencia creciente hacia el consumo del agua embotellada, en la ultima década, en España incrementándose un 67%. ¿qué tipos de aguas envasadas tomamos?, ¿sabemos diferenciar entre agua mineral, agua de manantial o una preparada? Tipos de aguas envasadas. Aguas minerales naturales: Aquellas microbiológicamente sanas que tengan su origen en un estrato o yacimiento subterráneo y que broten de un manantial o puedan ser captadas artificialmente mediante sondeo, pozo, zanja o galería, o bien, la combinación de cualquiera de ellos. Aguas de Manantial: son las de origen subterráneo que emergen espontáneamente en la superficie de la tierra o se captan mediante labores practicadas al efecto, con las características naturales de pureza que permiten su consumo; características que se conservan intactas, dado el origen subterráneo del agua, mediante la protección natural del acuífero contra cualquier riesgo de contaminación. Aguas preparadas: Son aguas que pueden tener cualquier tipo de procedencia y se someten a los tratamientos fisicoquímicos autorizados necesarios para que reúnan las características de potabilidad establecidas. A efectos de su denominación, deberán diferenciarse los siguientes tipos: Potables preparadas: Aquellas que pueden tener cualquier tipo de procedencia, subterránea o superficial y que han sido sometidas a tratamiento para que sean potables De abastecimiento público preparadas: En el supuesto de tener dicha procedencia. El 96% de la producción corresponde a aguas minerales naturales Durante 2011, según datos de la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasada (ANEABE) la producción de aguas envasadas en España alcanzó los 5.027 millones de litros. Por tipos de aguas envasadas: El 96% de la producción corresponde a las aguas minerales naturales El 2%, a las de manantial El resto a las potables preparadas Las aguas sin gas representan el 96% de la producción Las aguas con gas acaparan el 4% restante Según la Federación Europea de Aguas Envasadas (EFBW), España se sitúa como cuarto país de la UE en términos de producción de agua mineral, por detrás de Alemania, Italia y Francia, y tercero en consumo, tras Italia y Alemania. Procedencia de las aguas minerales naturales Bien, y el consumidor, cómo sabe de dónde procede el agua embotellada que consume. Normalmente por el etiquetado se debe informar por ejemplo de su procedencia, tipo de agua o composición. Pero, además, tanto la UE como España publican de forma periódica listados de aguas minerales naturales oficialmente reconocidas, en los que se indica el nombre comercial, el nombre del manantial y el lugar de explotación. ¿Quieres conocer las aguas minerales naturales reconocidas por España? En este enlace tienes la lista completa.
Este articulo procede de ClubDarwin.net / lunes 13-mayo-2013

Un nuevo regalo de Francisco Sánchez desde Málaga.

Nuevamente me ha sorprendido la generosidad de Francisco Sánchez, desde Málaga que me ha hecho llegar estas piezas.
Con ellas he podido completar algunas parejas interesantes, que estaban desparejadas y solas en mi colección.
En el caso de la marca Fuensanta, he emparejado las dos versiones, con gas, que Francisco me ha enviado, con las mismas, sin gas, que ya tenia  yo en mi colección.
Concretamente, las Fuensanta plateadas, son ya un tanto difíciles de conseguir, yo la que tenia, sin gas, había sido gracias tambien a la generosidad de mi amigo José de Asturias.

La otra pieza de Fuensanta, totalmente roja, aunque pueda parecer una variedad muy corriente, tiene una tipología de letra muy concreta diferente a las demás que han existido hasta la actualidad. Podría tratarse de las primeras que salieron de esa variante, con toda la pieza pintada, cuando la marca pasa del color metálico con los textos en color, a la mancha de pintura, a sangre, con los textos en color metal, o en blanco, que han sido de los distintivos de la marca hasta su reciente cierre. También he completado una variante del agua gallega Agua Sana, en la que se muestra un triangulo verde, antes de pasar a tener una pequeña hola de agua azul en su base.

Agua Abenakis, de Québec.

En noviembre del pasado año hice un intercambio con Dominique, un coleccionista de Quèbec.
Fue algo increíble ya que asta ese momento tan solo tenia un par de piezas de agua de esa zona.
Al intercambio de piezas, se sumo el intercambio de información de costumbres, sobre cómo almacenar la colección, por ejemplo Dominique se prepara el sus propias hojas de manera artesanal. En fin, mucha información general y muy interesante.
Este mes de mayo, he elegido una pieza de Québec, como pieza del mes.
Agua ABENAKIS. Su nombre es sonoro y muy elocuente.
Es el nombre de una antigua tribu indígena de esa tierras, bueno realmente de un poco mas abajo. Antiguamente los Abenaki ocuparon las costas de Maine, en lo que hoy son los EEUU.
Desgraciadamente como otras muchas tribus indígenas fuero desposeídas de sus tierras y hoy viven en la reservas de Welinak y Odanok, en Quévec, a lo largo del río san Lorenzo. Entre las cosas curiosa que me contó Dominique esta este detalle. Si os fijáis en el grupo de piezas de la imagen hay una que tienen un agujero en centro y restos de pintura negra. La verdad es que el tema se las trae para un coleccionista pero la realidad es terca y practica...que le vamos a hacer. Según me contaba Dominique existe una costumbre que es hacer grandes sogas de chapas ensartándolas en un alambre o en una cuerda para con ellas hacer delimitaciones de terreno en los jardines. Me envío esta imagen para documentarlo. Os imagináis que pedazos de piezas puede haber es esa vieja soga, empleada como adorno navideño. No quiero ni pensarlo... Bueno espero que os haya gustado, y como dice el refrán, nunca te acostaras sin saber una cosa mas... por increíble que te parezca si eres coleccionista de tapón corona.

Dos botellas de agua Abenakis. A la izquierda antigua botella en vidrio, las chapas verdes podrian ser las que taparon ese tipo de botella. A la derecha botella de vidrio pero esat vez ya con tapón de rosca.